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Der Naturparkteller


Der Naturparkteller

ist eine kulinarische Besonderheit im Naturpark "Fläming/Sachsen-Anhalt". Es handelt sich um eine Aktion von 13 gastronomischen Anbietern, die ein flämingtypisches Gericht oder ein Gericht mit regionalen Produkten unter dem Namen "Naturparkteller" in unterschiedlichen Preiskategorien anbieten. Ziel der Aktion ist es, auf die Vielseitigkeit im Fläming aufmerksam und Ausflugsziele mit besonderen kulinarischen Angeboten bekannt zu machen.

Unterschiedlichste einheimische Produkte werden bei der Zubereitung des Naturparktellers verwendet.

Die Vielfalt der Naturparkteller im Fläming

Sporthotel Wallwitz

39261 Zerbst
Ankuhner Zwiebelsuppe, Zerbster Kartoffelauflauf mit Schweinefiletstreifen, hausgemachte Rote Grütze
Gaststätte und Pension "Rosenhof"

06862 Ragösen
Wildschweinbraten mit Rotkraut, Flämingkartoffeln, Preiselbeerbirne
Kartoffelgasthaus Cobbelsdorf

06869 Cobbelsdorf
3 mit Fetakäse überbackene Kartoffelpuffer, Lauch-Zwiebeln mit Butter, Salatteller
Hotel und Restaurant Schloss Kropstädt

06895 Kropstädt
gefüllte geschmorte Hirschkeule auf Rotweinjus, Prinzessbohnen im Speckmantel, Kartoffelklößchen oder Schupfnudeln,
Gesundheits- und Tagungszentrum "Alte Canzley"

06886 Lutherstadt Wittenberg
gedämpfter mit Käse überbackener Broccoli auf Kropstädter Reibekuchen an Zahnaer Kräuter-Becchamel
Gasthaus und Pension "Fidele Kutscher Klause"

06869 Pülzig
Kutscherschnitzel (Schweine- Schnitzel mit Mischpilzen) Sättigungsbeilage nach Wahl
Teichwirtschaft Deetz (Imbiss)

39264 Deetz
Geräucherte oder gegrillte Forelle, dazu dunkles Brot
Gaststätte und Hotel "Am Weinberg"

39264 Garitz
Versch. Steaks, gegrillte Würstchen, gebr. Leber, Röstkartoffeln, Salat
Amtsmühle Rosslau GmbH

06862 Dessau-Roßlau
je ein kleines Steak von Pute, Schwein und Kassler mit Fläminger Waldpilzen, Bratkartoffeln und Preiselbeerbirne
Ausflugsgaststätte "Hubertusberg"

06869 Möllensdorf
Rehmedaillons mit Pfifferlingen, Kartoffeltaler
Gaststätte und Pension "Külsoer Mühle"

06888 Dietrichs-dorf OT Külso
Hausschlachtene Blutwurst, Leberwurst, Schwartenwurst, Schinken
Forellenhof Thießen (Imbiss)

06862 Thießen
gebratenes Forellenfilet mit Kartoffelsalat
Hotel und Restaurant "Waldschlösschen"

06869 Klieken
Hasenragout, Rosenkohl, Fläminger Ofenkartoffeln


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Veranstaltungsvorschau

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Ein Gemeinschaftsprojekt mit dem L.Cranch Gymnasiu
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Karte Naturpark Fläming

Karten- und Bildmaterial zum Naturpark Fläming / Sachsen-Anhalt:
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